New-York for french speakers - NY pour les francophones

Sorties, soirees, spectacles, concerts, bons plans a New York... Ou les trouver?

Comment être au courant des sorties à ne pas rater? Quelles sont les expositions temporaires? Quels DJ's viennent jouer a NY cette semaine? Dans quel bar aller boire un verre? Ou manger un bon repas?

Autant de questions qui peuvent trouver un debut de reponse dans deux hebdomadaires New-Yorkais...

Osez les découvertes culinaires... Testez la cuisine Coréenne!

New York est la ville de toutes les découvertes... notamment sur le plan culinaire. Je ne pense pas me tromper totalement en disant qu'à peu près tous les types de cuisine y sont représentés: cela va de la cuisine française, italienne, espagnole jusqu'à la cuisine chinoise, indienne, thai, en passant par la "soul food" (cuisine africaine).

Arrêtons nous un instant sur un type de cuisine auquel on pense rarement: la cuisine Coréenne. Il semblerait que la population Coréenne soit suffisament importante à NY pour qu'on lui dédie une rue remplie de restaurants et de bars coréens (32ème rue entre broadway et madison avenue, près de Macy's et de l'Empire State Building).

La cuisine coréenne est assez différentes de la cuisine chinoise et elle mérite qu'on s'y laisse tenter. Elle est plutôt épicée sans cependant être inmangeable. Il semblerait qu'il y ait une prédominance du boeuf,  et, contrairement à la nourriture chinoise, vous ne trouverez aucun ingrédients fris (pas de nems, rouleaux de printemps ni raviolis fris). La plupart des viandes sont marinées dans une sorte de sauce barbecue en plus liquide, et mélangées à plein de légumes. C'est vraiment délicieux et les plats sont en général copieux!

French cuisine

Nous sommes par hasard tombé sur un restaurant français dans l'East Village, et la surprise fut plutôt bonne. Ce blog est donc l'occasion d'en toucher un mot. Il s'agit de "26 seats", situé au 168 Avenue B. Comme son nom l'indique, ce tout petit resto ne compte que 26 places. L'ambiance est donc assez intime si l'on entend par là l'impression d'être dans un petit cocon feutré. Par contre, si l'on aime avoir de l'espace et ne pas être susceptible d'entendre la conversation de la table voisine, ce n'est pas l'endroit recommandé. Mais personnellement, ça ne nous a posé aucun problème. L'athmosphère rouge et tamizée nous a immédiatement attirée lorsqu'on est passé devant.

Le menu: cuisine traditionnelle française, c'est-à-dire très simple mais raffinée. Citons notamment le poulet moutarde que j'ai moi-même goûté, vraiment très bon, ou le canard confis aux légumes, très goûteux également!

Bon ce n'est pas de la grande gastronomie mais pour ceux qui sont nostalgique d'une cuisine de grand-mère bien goûteuse, c'est une bonne adresse. Le prix d'un plat va de 12 à 18 dollars.